走進(jìn)嘉安食品

湖北嘉安食品有限公司座落在依江逐水的嘉魚(yú)縣簰洲灣鎮(zhèn)西流街特一號(hào)。企業(yè)占地面積60畝，總建筑面積2萬(wàn)多m2，目前資產(chǎn)規(guī)模已達(dá)近億元，是湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市省重點(diǎn)龍頭企業(yè)。主要生產(chǎn)鄂南十大名菜之一的西流灣牌“簰洲圓子”及附屬產(chǎn)品“臭干子”、“十祥菜”、 “多味香腸”等傳統(tǒng)特色系列食品。

美食起源歷史淵源傳統(tǒng)工藝文化內(nèi)涵嘉安情懷

湖北非遺

公司生產(chǎn)的主打產(chǎn)品西流灣牌“簰洲圓子”榮獲國(guó)家地理保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證和綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證，更是被國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)收錄。先后在第十屆中國(guó)武漢農(nóng)業(yè)博覽會(huì)和第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上，被國(guó)家農(nóng)業(yè)部和武漢市授予“金獎(jiǎng)產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)。

簰洲圓子十祥菜臭干子白刁魚(yú) 魚(yú)糜制品青魚(yú) 草魚(yú)

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卓越服務(wù)，成就客戶(hù)價(jià)值
親近服務(wù)，高效響應(yīng)
專(zhuān)業(yè)服務(wù)，細(xì)心呵護(hù)
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企業(yè)花園式的廠區(qū)建設(shè)和標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)車(chē)間、苛刻的原料選材及嚴(yán)格規(guī)范的現(xiàn)代化生產(chǎn)流程再加上獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，使生產(chǎn)的產(chǎn)品既保持了傳統(tǒng)特色的原汁原味，又質(zhì)量可控，安全衛(wèi)生。

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主要生產(chǎn)鄂南十大名菜之一的西流灣牌“簰洲圓子”及附屬產(chǎn)品“臭干子”、“十祥菜”、 “多味香腸”等傳統(tǒng)特色系列食品。

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十祥菜

詳情

　　顧名思義，“十祥菜”是十種不同食材烹制的菜肴，屬長(zhǎng)江流域的一道地方特色素菜。這道菜因其每種食材都各有不同象征說(shuō)辭寓意，使這道菜既有歡慶祝福之意，又有豐富的文化內(nèi)涵。
　　“十祥菜”制作過(guò)程中使用的材料種類(lèi)居多，制作起來(lái)很是費(fèi)工費(fèi)事，并且還須秉承一些傳統(tǒng)工藝工序，它的食材有：黑木耳、黃花菜、白線粉、大蒜、香芹、紅蘿卜、白蘿卜、藕絲、千張、百合。
　　“十祥菜”不僅清爽可口，口感豐富，食材五顏六色，營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，而且具有健體補(bǔ)虛、益腦安神等輔助功能。每逢重大節(jié)日或喜慶日，此菜成為當(dāng)?shù)夭妥郎媳夭豢扇钡牟穗?，以祈求十全十美、吉祥如意，造就?ldquo;十祥菜”深厚的文化底蘊(yùn)。